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Préparation : 10 min
Repos : 30 min
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Ingrédients (pour une tarte moyenne) :
150 g de farine
75 g de beurre
40 g de sucre
1 pincée de sel
1 œuf
Préparation :
Couper le beurre en petits morceaux.
Mettre tous les ingrédients en même temps environ 1 mn dans le robot, ou tout mélanger dans une terrine. Cela doit former une boule bien homogène.
Laisser reposer une trentaine de minutes au réfrigérateur.