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Préparation : 15 min Trempage : 30 min Cuisson : environ 1 h Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 lapin d’environ 1,8 kg coupé en morceaux 24 abricots secs 2 carottes 10 échalotes 2 gousses d’ail ½ oignon 1 bouquet garni 50 cl de vin blanc sec 50 cl de...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour une douzaine de muffins) : 1 pot de yaourt bien bombé de myrtilles (fraîches ou surgelées) 1 œuf 1 pot de yaourt de crème fraîche épaisse 2/3 de pots de yaourt de sucre en poudre 1,66 pot de yaourt...

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Tag(s) : #Pour le thé et le brunch

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de champignons de Paris bien fermes 4 échalotes 50 g de beurre 50 cl de bouillon de volaille 20 cl de lait 10 cl de crème liquide Préparation : Nettoyez les champignons et émincez-les...

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Tag(s) : #Entrées

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 poires 1/2 citron 200 g de fromage (bleu, morbier, reblochon, maroilles, fourme, chèvre) 2 oignons 1 noix de beurre 2 c. à soupe de raisins secs 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel,...

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Tag(s) : #Plats végétariens

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 12 pommes) : 12 pommes de différentes tailles et variétés cannelle en poudre sucre en poudre 12 noix de beurre 12 c. à café de miel liquide Préparation : Lavez les pommes, découpez un chapeau...

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Tag(s) : #Desserts

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 boule de céleri 2 pommes 1 litre de bouillon de volaille 3 brins de persil 4 feuilles de sauge 1 pincée de piment d’Espelette 1 filet d’huile de noix sel, poivre Préparation : Epluchez...

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Tag(s) : #Entrées

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 12 petits fondants, 6 personnes) : 170 g de chocolat au lait et caramel Nestlé 50 g de pralinoise 200 g de beurre 160 g de sucre 4 œufs 80 g d’amandes en poudre 80 g de farine Pour le caramel : 150...

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Tag(s) : #Desserts
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