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Préparation : 20mn Repos : 2h Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de pousses d'épinards 2 avocats 20 cl de lait de coco 30 g de gingembre 2 citrons verts Sel, poivre 3 cuillères à soupe de graines mêlées (courge, lin, chanvre...) Préparation : Epluchez...

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Tag(s) : #Entrées

Préparation : 30 min Cuisson : 1h10 Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 lapin coupé en morceaux 150g de lardons fumés 2 oignons 12 carottes 3 gousses d'ail 20cl vin blanc sec 2 c. à soupe de farine 15cl de bouillon de volaille 3 c. à soupe d'huile d'olive...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 200g de quinoa cuit 1 bouquet de ciboulette 2 œufs 1 oignon 3 c. à soupe de parmesan râpé 3 c. à soupe de chapelure Huile d'arachide Sel et poivre Préparation : Mélangez les 2 œufs...

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Tag(s) : #Plats végétariens

Seul inconvénient du quinoa : son goût parfois amer, dû à la fine pellicule de saponine qui le protège. Investir dans une passoire à maille fine (type chinois) est indispensable : elle permet un rinçage en profondeur avant cuisson. Après cuisson, pas...

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Tag(s) : #Recettes de base

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour le pesto 1 gousse d'ail émincée5 branches de basilic frais, grossièrement hachésel, poivre2 cuillères à soupe de noixhuile d’olive, selon votre goût4 cuillères à soupe...

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Tag(s) : #Pâtes

Préparation : 10 mn Cuisson : 2h Ingrédients (pour 4 personnes): 1kg de travers de porc frais 2 branches de romarin pour la marinade 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de worcestershire 1 cuillère...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 poivrons (2 rouges et 2 jaunes) De l'huile végétale 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de viande hachée Sel et poivre 300 ml de sauce tomate 150 g de ricotta 1 oeuf 80 g de parmesan...

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Tag(s) : #Pâtes

Préparation : 10 min Cuisson : 20min Ingrédients (pour 2): 1/2 poivron 1 oignon rouge Quelques tomates cerises 1 botte d’asperges vertes 2 blanc de poulet Huile d'olive Sel, poivre 2 cuillers à café de mélange mexicain Ducros Réalisation : Préchauffez...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 30 min Cuisson : 60 min Ingrédients (pour 4 pommes de terre) : 4 pommes de terre moyennes à chair ferme 300g de bacon détaillé en fines tranches de la largeur d’une pomme de terre 50 g de beurre fondu 1 gousse d’ail 1 cuiller à soupe de...

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Tag(s) : #Légumes
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