750 grammes
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Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Repos : au moins 3h Ingrédients (Pour 2 personnes) : 200 ml de lait d’amandes 25 g de sucre ½ sachet d’agar agar (1g) 5 gouttes d’arôme d’amande Une poignée d’amandes effilées Préparation : Mélangez à froid le lait...

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Tag(s) : #Desserts

Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 râble de lapin 100 g de poitrine fumée 2 branches de céleri 1 carotte 1 gousse d'ail 2 échalotes 20 cl de vin blanc sec 10 g de beurre 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive...

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Tag(s) : #Pâtes

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 oignon jaune moyen, coupé en dés 2 gousses d'ail émincées 4 cuillères à café de curry en poudre 1 ½ cuillère à café de paprika ½ cuillère à café...

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Tag(s) : #Plats végétariens

Préparation : 40 min Cuisson : 1h25 Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 gousse d’ail 1 oignon 4 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 cuiller à café de cumin ½ cuiller à café de gingembre râpé ½ cuiller à café de curcuma 600 g de veau coupé en morceaux (bouchée)...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 450 g de tofu ferme 1 poivron ½ oignon 2 cuillères à café d'huile ½ cuillère à café d'oignon en poudre ½ cuillère à café de poudre d'ail ¼ cuillère à café de curcuma 1 cuillère à soupe...

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Tag(s) : #Plats végétariens

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 25 petits falafels ou 16 gros) : 2 petites boites de pois chiches ½ bouquet de persil frais ¼ bouquet de coriandre fraîche ¼ bouquet de menthe fraîche 2 gousses d'ail hachées 1 oignon, haché 1 cuillère...

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Préparation : 10 min Repos : 3h Ingrédients (pour 3 personnes) : l'aquafaba d'une petite boite de pois chiches (425g) 80g de sucre ½ cuillère à café d'extrait de vanille ½ cuillère à café de jus de citron 110g de chocolat noir fondu et légèrement refroidi...

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Tag(s) : #Desserts