Préparation : 30 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : 450 g de pommes de terre 200 g de potimarron 2 œufs + 1 jaune 75 g de beurre ½ c. à café de noix de muscade râpée 1 petit bol de baies roses (facultatif) Sel, Poivre Préparation :...
Lire la suiteTerrine de légumes, pistaches au citron
Préparation : 50 min Repos : 1h30 Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 1 grand moule à cake) : 300 g de potimarron Quelques légumes de saison: par exemple 2 carottes, 200 g de champignons, 1 poireau... 110 g de polenta 100 g de parmesan 1 petit verre de...
Lire la suiteSalade de potimarron, mâche, grenade et fêta
1 potimarron 1 belle branche de romarin 150 g de fêta 1 sachet de mâche 1 grenade 5 c. à soupe d'huile d'olive 3 C. à soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre Préchauffez le four à 180 °C. Rincez bien le potimarron. Coupez-le en 2, enlevez les graines...
Lire la suiteCurry à l’indienne de chou-fleur et de pommes de terre
6 pommes de terre moyennes type roseval 1 chou-fleur moyen 1 oignon 2 tomates moyennes huile d'olive 50 g de noix de cajou 2 cuillère(s) à soupe d'huile végétale 1 citron 1 cuillère(s) à soupe de pâte de curry rouge (plus ou moins selon votre goût) 1...
Lire la suiteChips gourmandes au beurre à l'ail et au parmesan
Préparation : 15 min Cuisson : 55 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 pommes de terre type Charlotte 3 gousses d'ail 80 g de beurre 80 g de parmesan râpé sel 1/2 bouquet de thym Préparation : Pelez les pommes de terre, coupez-les en lamelles. Rincez-les...
Lire la suiteCurry aux pois mange-tout et tofu fumé
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 2 personnes) : 250 g de pois mange-tout 2 gousses d'ail 20 g de gingembre frais 1 oignon jaune 1 cuillère(s) à soupe d'huile de cuisson 2 cuillère(s) à soupe de pâte de curry vert 1 petite courgette...
Lire la suitePoivrons rouges farcis aux tomates cerises et au halloumi
Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 poivrons rouges longs 300 g de tomates cerises jaunes et rouges 250 g de halloumi 50 g de pignons de pin 2 c. à soupe de pesto Quelques feuilles de basilic 2 c. à soupe d'huile d'olive...
Lire la suiteAubergines farcies à l'ottomane
Préparation : 40 min Cuisson : 60 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 belles aubergines huile d’olive 2 gros oignons jaunes 1 gousse d’ail 3 càs de concentré de tomate ½ càc de cannelle ½ càc d’origan 2 feuilles de laurier 300 g de tomates en conserve...
Lire la suiteTortiglioni au pesto verde et petits pois
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g petits pois 400 g de tortiglioni 100 g de stracciatella di bufala 3 cuillers à soupe de pesto verde Préparation : Portez un grand volume d'eau salée à ébullition, faites cuire...
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