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Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 heure Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5 kg de joues de bœuf 1 kg de carottes 1 oignon rouge huile végétale 2 c. à soupe de pâte tandoori 2 clous de girofle 1 c. à café de baies de genièvre Sel, poivre 1 c. à soupe...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 3 heures Ingrédients (pour 8 pots) : 60 g de sucre 18 g de gélatine 80 g de lait de coco 400 g de purée de mangue 220 g de crème fraîche Préparation : Ajoutez le sucre à 260 g d’eau dans une casserole...

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Tag(s) : #Desserts

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 courgettes pas trop grosses 1 gousse d’ail 3 aiguillettes de poulet (200 g) 20 mini-boules de mozzarella 2 c. à café de curry tradition Ducros 10 brins de cerfeuil poivre du moulin...

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Tag(s) : #Pâtes

Préparation : 15 min Cuisson : 135 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de tagliatelles fraîches 100 g de parmesan fraîchement râpé Pour le ragù : 200 g de bœuf et veau hachés 50 g de lard blanc haché 2 gousses d’ail huile d’olive 1 carotte 1 branche...

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Tag(s) : #Pâtes

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour un gros cake) : 200 g de sucre 4 œufs 250 g de beurre fondu 5 c. à soupe de lait 280 g de farine 1 sachet de levure 80 g de poudre d'amande colorants alimentaires Pour le glaçage 1 blanc d'œuf 200...

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Tag(s) : #Pour le thé et le brunch

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de beaufort 1 verre de vin blanc (vin des Abymes) 300 g de comté 300 g de tome de savoie 1 cuillère à café de Maïzena 1 gousse d'ail 1 gros pain à croûte (genre boule de campagne)...

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Tag(s) : #Plats végétariens

Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (Pour 6 personnes) : 6 tranches de foie gras de canard quatre tranches de pain d'épice 2 pommes pink lady sel, poivre Préparation : Couper le foie gras en tranches épaisses de 60 à 80 g, puis le disposer...

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Tag(s) : #Entrées

Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de bœuf haché 250 g de pâtes udon 150 g de coppa 1 oignon 1 branche de céleri 4 tomates 1 courgette 1 bocal de sauce tomate de 200 g huile d’olive sel, poivre Préparation : Pelez...

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Tag(s) : #Pâtes