Ventre Jaune

Préparation : 10 min Macération : 3 mois Ingrédients (pour 1 bouteille de rhum) : 1 l de rhum blanc 1 bel ananas assez mûr 3 bâtons de cannelle Préparation : Épluchez l’ananas et découpez-le en morceaux grossiers. Dans un récipient en verre, mettez les...

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Tag(s) : #Boissons

Préparation : 5 min Ingrédients (pour 1 verre) : 4 cl de rhum cubain 3 cl de sirop Monin saveur noix de coco 15 cl de jus d’ananas 5 glaçons Préparation : Tout mettre dans un blender et mixer 30 secondes. Servir immédiatement dans un grand verre tiki...

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Tag(s) : #Boissons

Préparation : 20 min Repos : 1h Cuisson : 20 min Ingrédients (2 personnes): 1 citron bio 1 gousse d'ail 2 cuillère(s) à soupe de sauce soja 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 1 pincée de piment d'Espelette 2 brins de thym 4 côtelettes d'agneau 150...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Repos : 2h Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de fraises 50 cl d’eau 70 g de sucre 4 branches de verveine citronnée 2 c. à soupe de sirop de fraise ou de grenadine Préparation : Mettre l’eau et le sucre dans une...

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Tag(s) : #Desserts

Préparation : 60 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la sauce tomate 1 oignon 1 gousse d’ail 2 càs d’huile d’olive 1 kg de coulis de tomate 300 ml d’eau 2 càc d’origan séché 1 càc de thym séché 2 càc de sucre sel poivre...

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Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 g de fèves fraîches écossées 200 g de petits pois frais 150 g de pois chiches cuits 250g de boulgour 20 feuilles de menthe fraîche 3 c à soupe de sauce soja 4 c à soupe...

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Tag(s) : #Plats végétariens, #Salades

Préparation : 10 min Ingrédients: 200 g Petits pois cuits 1 Avocat mûr 1 Gousse d'ail 2 c. à soupe Jus de citron 2 c. à soupe Huile d'olive 1 c. à soupe Tahini Préparation : Placez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez pour obtenir une purée. Salez,...

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Tag(s) : #Pour l'apéritif, #Plats végétariens

Préparation : 10 min Ingrédients: 300 g Coeurs d'artichauts cuits 80 g Fromage frais (type Philadelphia) 40 g citron confit 1/4 Oignon rouge 2 c. à soupe Huile d'olive Préparation : Placez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez pour obtenir une...

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Tag(s) : #Pour l'apéritif, #Plats végétariens

Préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g Pousse d'épinard 2 Avocats bien mûrs 1 Bulbe de fenouil 3 Petits artichauts poivrade 2 Citrons jaunes 5 cl Huile d'olive 1 Gros oignon 1 Bouquet d'aneth 1 Petit bouquet de cerfeuil 1 c. à...

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Tag(s) : #Salades, #Plats végétariens