Préparation : 20 min Repos : 2*1h Cuisson : 8 min Ingrédients (pour une 20aine de madeleines) : 2 œufs 90 g de sucre 140 g de farine 8 g de levure chimique 25 g de miel 112 g de beurre Arômes (if wanted) (1) 1 cuiller à soupe rase de thé vert macha (2)...
Lire la suiteGâteau A la ricotta et aux olives
Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : 20 olives noires dénoyautées 4 œufs 500 g de ricotta 50 g de parmesan râpé 1 c. à soupe de farine 3 brins de thym frais 1 bouquet de basilic 4 tomates 1 petit oignon rouge poivre du...
Lire la suitePatates douces dorées au sel
Préparation : 5 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 belles patates douces 2 branches de romarin 2 c. à café de fleur de sel Préparation : Préchauffez le four sur th. 6/180°. Lavez la peau des patates douces et essuyez-la soigneusement....
Lire la suiteGâteau d’amande à l’orange
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 orange bio 2 œufs 80 g de sucre fin 125 g de poudre d’amande 4 c. à soupe de fécule de maïs 1/2 sachet de levure Préparation : Préchauffez le four sur th. 5/150°. Lavez l’orange...
Lire la suiteSalade de riz rouge au pomelo et au crabe
Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 150 g de riz rouge thaï 100 g de lentilles 2 pomelos 1 avocat 1 tomate 1 citron 150 g de chair de crabe (en conserve ou surgelée) 10 brins de persil plat 5 brins de ciboulette...
Lire la suiteBruschetta à l’aubergine
Préparation : 10 min Cuisson : 70 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de pain de campagne 2 aubergines 1 gousse d’ail pelée 2 belles tomates bien charnues 250 g de stracchino (fromage à pâte molle non cuite que vous pouvez remplacer par de...
Lire la suitePan bagnat
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients(pour 6 sandwiches): 3 œufs 8 tomates 1 poivron vert charnu 4 oignons frais avec la tige ou 1 oignon rouge frais 1 concombre 1 boîte de thon au naturel 12 filets d’anchois 10 feuilles de basilic 100 g de...
Lire la suiteEcrasée de pommes de terre au basilic et à l’huile d’olive
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de pommes de terre à chair farineuse gros sel 15 cl d’huile d’olive 1/2 botte de basilic Préparation : Épluchez les pommes de terre à chair farineuse, coupez-les en morceaux....
Lire la suiteCroque Mozzarella
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients(pour 4 sandwiches): 12 tranches de pain de mie 250 g de tomates-cerises 1 petit bouquet de persil plat ou de basilic 2 boules de mozzarella 3 tranches de jambon poivre du moulin beurre huile d’olive Préparation...
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