750 grammes
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legumes

Préparation : 20 minutes Trempage : 2h Cuisson : 1h15 Ingrédients (pour 1 personne) : 100 g de pois cassés 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 petit oignon 1 gousse d’ail 1 petit morceau de gingemble confit 2 carottes 1 c. à café de pâte de curry 10 cl de...

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Tag(s) : #Légumes, #Plats végétariens

Trempage : 12h Préparation : 10 min Cuisson : 3h Ingrédients : es haricots sec 4 tomates mûres (ou 1 boite de pulpe de tomates) 3 gousses d'ail 1 oignon 2 feuilles de laurier 2 cuillère(s) à soupe d'huile du thym du persil sel, poivre Préparation : La...

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Tag(s) : #Légumes

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 1 bocal) : 450 g de tomates cerise vertes 30 cl de vinaigre blanc 100 g de cassonade 2 clous de girofle 2 branches de romarin 1 cuiller à café de grains de poivre 1 cuiller à café de graines de coriandre...

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Tag(s) : #Légumes

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 gousses d'ail 1 oignon 3 brins de thym 200 g d'orge perlé 7,5 cl de vin blanc sec 1 l de bouillon de volaille ou de légumes chaud 200 g de pousses d'épinards 60 g de beurre ou de...

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Tag(s) : #Légumes, #Plats végétariens

Préparation : 20 mn Repos : 30 min + 2h Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes): 1 belle aubergine Huile d’olive 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d’ail 200 g de tomates pelées concassées 12 olives vertes 2 cuillère(s) à soupe de câpres 3...

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Tag(s) : #Entrées, #Légumes, #Plats végétariens
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