legumes

Trempage : 4h Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour un énorme bol) : 250 g de pois cassés secs verts ou jaunes 1 cuiller à café de bicarbonate de soude 1 oignon jaune 2 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 branche de thym 700 ml d’eau...

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Tag(s) : #Pour l'apéritif, #Légumes, #Plats végétariens

Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 petit chou vert 1 carotte 1 morceau de gingembre 1 gousse d'ail 1 oignon frais huile d'olive beurre Sel, poivre Préparation : Retirez les premières feuilles du chou, séparez...

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Tag(s) : #Légumes, #Plats végétariens

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 2 personnes) : 150 g de riz long 500 g d'oignons jaunes 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive piment à volonté 2 cuillers à soupe de tahini le jus de 2 oranges et 1 citron 1 poignée de pignons grillés...

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Tag(s) : #Légumes, #Plats végétariens

Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de fonds d’artichauts surgelés 1 oignon jaune 3 carottes 300 g de pommes de terre nouvelles comme des grenailles 4 d’oignons nouveaux 100 g de petits pois frais ou surgelés...

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Tag(s) : #Légumes, #Plats végétariens

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 grosses pommes de terre à chair ferme 2 courgettes bio 1 gros oignon rouge 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 1 pincée d'origan séché 250 g de morbier Sel, poivre Préparation...

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Tag(s) : #Plats végétariens, #Légumes

Préparation : 45 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la garniture 4 c-à-s d’huile d’olive 2 oignons jaunes émincés 1 kg d’épinards surgelés 1.5kg si frais 1 petit bouquet de menthe 1 petit bouquet d’aneth 1 bouquet de persil plat...

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Tag(s) : #Plats végétariens, #Légumes

Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 Aubergines violettes, longues et fines (type violettes du Japon) 1 Gousse d’ail 2 cm Racine de gingembre Coriandre Ciboulette thaïe 2 c. à soupe Sauce soja 2 c. à soupe Huile...

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Tag(s) : #Légumes, #Plats végétariens

Préparation : 20 minutes Trempage : 2h Cuisson : 1h15 Ingrédients (pour 1 personne) : 100 g de pois cassés 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 petit oignon 1 gousse d’ail 1 petit morceau de gingemble confit 2 carottes 1 c. à café de pâte de curry 10 cl de...

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Tag(s) : #Légumes, #Plats végétariens

Trempage : 12h Préparation : 10 min Cuisson : 3h Ingrédients : es haricots sec 4 tomates mûres (ou 1 boite de pulpe de tomates) 3 gousses d'ail 1 oignon 2 feuilles de laurier 2 cuillère(s) à soupe d'huile du thym du persil sel, poivre Préparation : La...

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Tag(s) : #Légumes