Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 20 carrés environ) : 250 g de farine 50 g de farine de riz 100 g de sucre 250 g de beurre ½ cuiller à café de vanille en poudre Préparation : Préchauffez le four à 160° (th5). Placez les farines,...
Lire la suitepour le the et le brunch
Scones aux raisins
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 20 scones) : 500g de farine 60 g de farine complète 1 sachet de levure chimique 2 cuillérées à soupe de sucre 1 cuillérée à café de sel 2 œufs 110 g de beurre fondu 100 g de raisin sec 1 grosse orange...
Lire la suiteApple pies à la cannelle
Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 4 tartelettes) : 4 pommes 30 g de beurre 30 g de sucre 1 cuiller à soupe de cannelle 4 cuillers à café de crème liquide sucre cristallisé 250 g de farine 125 g de beurre 40 g de sucre 2 œufs 4 cuillers...
Lire la suitePancakes à la banane, beurre au fruit de la passion
Préparation : 25 min Cuisson : 8 min par pièce Ingrédients (pour 10 pancakes) : Pour le beurre passion : 4 fruits de la passion 100g de beurre Pour les pancakes : 180 g de farine 20 g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf 1 cuiller à café de bicarbonate de poudre...
Lire la suiteCookies
Ingrédients: 120 g de beurre mou 90 g de sucre roux 90 g de sucre blanc 1/2 cuiller à café de sel 1/2 cuiller à soupe d'essence de vanille 1 œuf 1/2 cuiller à café de levure 145g de farine 1/2 bol de noix en morceaux 175g de chocolat en morceaux Préparation...
Lire la suiteCouleurs de spéculoos
Préparation : 75 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 8 personnes) : 100 g de beurre mou 1 pincée de sel 100 g de vergeoise brune 10 g de lait 30 g de sucre semoule 200 g de farine 1/2 œuf 1 pincée de cannelle, de girofle, de cardamome, de poivre blanc...
Lire la suiteTendres biscuits sous la neige
Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Repos : 1h + 2h Ingrédients (pour 6 personnes) : 200g de farine de blé 100g de farine de chataigne 100g de beurre 100g de miel 1oeuf + 1 blanc 5 cl de lait 1 sachet de levure 1 cuiller à café de cannelle 1 pincée...
Lire la suiteSablés de Noël au chocolat et cranberries
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 240g farine complète 120 gr de beurre 50 gr de sucre 1/2 sachet de levure 2 cuillers à soupe de lait sucre glace (facultatif) 130g de chocolat pour pâtisserie 60 gr de cranberries...
Lire la suiteLes Whoopies !
Les whoopies nous arrivent des USA où ils menacent de détrôner les cupcakes. Ce sont de petits gâteaux sandwich que l’on décore selon son inspiration. Le biscuit est soit à la vanille soit au chocolat, l’intérieur varie. Voici quelques propositions. (source...
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