750 grammes
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viandes

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 350 g de boudin 2 pommes chantecler 100 g de yaourt 20 cl de lait 2 oeufs battus 2 pincées de piment d'Espelette 2 oignons jaunes 20 g de beurre sel, poivre Préparation : Dans une...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 petit oignon 2 gousses d'ail 2 carottes 1 grosse pomme de terre à chair ferme 200 g de haricots verts 200 g de haricots beurre 1 courgette jaune 1 courgette verte 1 branche de céleri...

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Tag(s) : #Entrées, #Viandes

Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 à 750 g de steak de bœuf coupé en morceaux fins d’environ 5 cm x 0,60 cm Sel et poivre 2 cuillerées à soupe d’huile végétale 3 cuillerées à soupe de beurre 1 gros oignon, haché 250g...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 courgette moyenne râpée 300 g de poulet haché 2 petites ciboules coupées en fines tranches 2 cuillers à soupe de coriandre fraîche 1 cuiller à café de coriandre moulue 2 cuillers...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes): 1 boule de pain de campagne de 25 cm de diamètre 1 reblochon fermier 500 g de pommes de terre grenaille 100 g de lard en tranches très fines 1 verre de vin blanc de Savoie quelques...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 2 personnes): 1 beau pâtisson 150 g de poitrine fumée en cubes 2 gousses d'ail hachées 2 oignons hachés 200 g de carottes coupées en dés 200 g de céleri coupé en dés 1 brin de thym 1 brin de romarin...

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Tag(s) : #Viandes
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