Préparation : 45 minutes Cuisson : 3h au moins Ingrédients (pour 6 personnes) : 1.5 kg de bœuf ad hoc 5 cl d'huile 50 g de farine 50 g de persil 150 g de carottes 150 g de gros oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 3/4l de vin rouge (traditionnellement...

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Tag(s) : #Viandes

Ingrédients (pour un petit moule) : 1 proportion de pâte brisée 3 oeufs 120 g de sucre 1 citron 2 1/2 cuillères à soupe de fécule 1/2 litre (petit) d'eau bouillante 100g de sucre glace Préparation : Étendre la pâte dans un moule et faire cuire le fond...

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Tag(s) : #Desserts

Préparation : 20 min Repos : 2h Cuisson : 15 min Ingrédients (pour une 20aine de navettes) : 250 g de farine 15 cl de lait 10 g de levure boulangère fraîche ou 4 g de levure sèche de boulanger 20 g de sucre 40 g de beurre mou 1/2 cuillère à café de sel...

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Tag(s) : #Pour l'apéritif

Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 250g de nouilles de riz larges 125 ml de sauce au piment chili douce 80 ml de sauce nuoc mâm 3 cuillères à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à café de purée de piment...

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Tag(s) : #Pâtes