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Préparation : 40 min Repos : 1h Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 10 à 12 moules à muffins) : Pour les mini-papetons 1 kg d'aubergines 2 gousses d'ail 2 branches de thym citron 4 œufs 15 cl de crème fraîche liquide Huile d'olive Sel, poivre Pour la concassée...
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 chou-fleur 20 g de fécule de maïs 1 cuillère(s) à café de curcuma 1/2 cuillère(s) à café d'ail semoule 15 cl de crème fleurette 3 œufs Quelques brins de ciboulette 100 g de fromage...
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Préparation : 20 min Cuisson : 5 + 20 min Ingrédients (pour une petite tarte): 1 pâte feuilletée 500 g de tomates-cerises 3 cuillère(s) à soupe de cassonade 3 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 3 brins de...
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Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de céleri-rave Pour la sauce 200 g de yaourt 1/2 bouquet de persil 70 g de cornichons aigres-doux 50 g de câpres 20 g de cranberries séchées 2 cuillère(s) à café de sirop d'érable 1 cuillère(s)...
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Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 oignon 2 gousses d’ail 2 carottes 1 feuille de laurier 4 cuillers à soupe d’huile d’olive 400 g de lentilles vertes ou jaunes 400 ml de coulis de tomate ou de tomates concassées...
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Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 petit bocal d’asperges blanches (110g) 2 œufs 30 g de parmesan râpé 50 g de crème fraîche Qqs brins de persil plat 1 noix de beurre Préparation : Préchauffez le four à 170°. Coupez...
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Lavez et équeutez les feuilles de blettes (gardez les côtes pour un autre plat). Faites-les fondre 5 à 7 min sur feu vif dans une sauteuse avec de l’huile. Salez, poivrez et laissez refroidir. Dans un bol, mélangez la ricotta avec le zeste du citron finement...
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Préparation : 20 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 gousses d'ail 4 poignées de roquette 50 cl de lait entier 250 g de mascarpone 3 oeufs 1/2 cuillère(s) à café de graines d'anis 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive Préparation : Pelez...
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Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour 1 grande quiche) : 250 g de farine de blé 2 brins de thym 125 g de beurre salé 10 cl de lait entier 125 g de lardons 1 cuillère(s) à café d'huile 100 g de petits pois cuits 500 g de ricotta 3 œufs...
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