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Préparation : 60 min Cuisson : 25 min + 45min Repos pour refroidir les poires et la pâte : 1 nuit Ingrédients (pour une tarte de 22 cm) : La pâte sucrée cacao 150g de beurre pommade 100g de sucre glace 30g de poudre d’amande 25g de cacao 3g de sel 1 oeuf...
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