Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g d'asperges blanches 2 tranches épaisses de poitrine fumée 1 jaune d'œuf 15 cl crème liquide 1 oignon Quelques brins de ciboulette 1 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation...

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