plats vegetariens

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 2 personnes) : 400 g de céleri rave 400 g de pommes de terre à purée 2 càs d’huile d’olive 50 ml de lait végétal sel poivre 1 pincée de noix de muscade Pour les champignons 2 échalotes 350 g de champignons...

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Tag(s) : #Plats végétariens, #Légumes

Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de poireaux 30g de beurre 1 cuiller à soupe de moutarde 2 cuillers à soupe de crème fraîche 2 cuillers à soupe de jus de citron Sel, poivre Préparation : Coupez les poireaux...

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Tag(s) : #Légumes, #Plats végétariens

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de spaghettis 1 oignon pelé 175 g de mélange de pousses de roquette et de mâche une quinzaine de tomates cerises le jus de 1 citron 75 cl de bouillon de légumes 30 g...

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Tag(s) : #Pâtes, #Plats végétariens

Préparation : 35 min Repos : 30 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de rigatoni 2 grosses aubergines 3 gousses d'ail 1 oignon 1 botte de basilic 800 g de purée de tomate 1 c. à café de sucre 30 cl d'huile d'olive Sel, poivre Préparation...

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Tag(s) : #Pâtes, #Plats végétariens

Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 700 g de pommes de terre 4 oignons nouveaux ou 1 oignon rouge 2 branches de céleri Quelques brins d'aneth 50 g de câpres 50 g d'olives (de Kalamata) Pour la vinaigrette : 1/2...

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Tag(s) : #Salades, #Plats végétariens, #Cuisine grecque

Préparation : 40 min Repos : 1h Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 10 à 12 moules à muffins) : Pour les mini-papetons 1 kg d'aubergines 2 gousses d'ail 2 branches de thym citron 4 œufs 15 cl de crème fraîche liquide Huile d'olive Sel, poivre Pour la concassée...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats végétariens

Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de kasha (sarrasin grillé) 2 burrata 200 g de pousses d'épinards 200 g de tomates cerises 2 nectarines jaunes 1 échalote 3 brins d'aneth 3 c. à soupe de vinaigre balsamique...

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Tag(s) : #Salades, #Plats végétariens

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour une petite tarte) : 1 fond de pâte brisée 1 botte d'oignons nouveaux ½ botte d'estragon ½ citron bio 150 g de ricotta 505 g de comté râpé 1 c. à soupe de miel liquide Huile d'olive Sel et poivre...

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Tag(s) : #Tarte salée, #Plats végétariens

Préparation : 15 minutes Repos : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 fenouils 30 g de pignons de pin le jus et le zeste de 1 citron bio 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de coriandre en poudre 2 cuillères à soupe...

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Tag(s) : #Salades, #Plats végétariens