/fdata%2F3999931%2Favatar-blog-1177367848-tmpphpXs8q6F.jpeg){kind=avatar}
/image%2F0676816%2F20240105%2Fob_017871_img-0359.jpg)
Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 minutes Marinade : 30 min Ingrédients (pour 3 petites brochettes) : 6 noix de saint-Jacques sans corail décongelées ou fraiches 1 fine tranche de jambon cru 1 mandarine huile d'olive piment d'espelette beurre Poivre...
Lire la suite/image%2F0676816%2F20210507%2Fob_3163c1_01cdc69c74019cfac0ff7517c5aaa6257f217e.jpg)
Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de crevettes décortiquées 400 g de nouilles de riz plates sèches 200g de pousses de soja 1 poignée de cacahuètes grillées nonsalées 2 œufs 2 citrons verts 2 gousses d’ail...
Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 cuiller à soupe de pâte de curry vert 1 sachet de thé épicé 1 cuiller à soupe de pâte miso 200 g de grosses crevettes crues 1 petit choi ak choy ½ botte de coriandre 1 cuiller...
Lire la suite
Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de crevettes crues décortiquées 1 cuiller à soupe de pâte de curry rouge 1 cm de gingembre frais pelé et râpé 1 gousse d’ail 3 oignons nouveaux 4 carottes 4 petites courgettes...
Lire la suite
Préparation : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 filet de daurade (800g) sel, poivre huile d'olive 1/2 petit piment vert long (auquel on a retiré les pépins) le zeste de 1 citron vert le zeste de 1/8 d'orange 12 g de gingembre frais 20 goutte(s)...
Lire la suite
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 4 personnes): 4 pavés de saumon avec la peau 3 fenouils sel, poivre 1/2 citron 1 bouquet d'aneth sauce teriyaki huile d'olive Préparation : Préchauffez le four sur th. 8/240°. Emincez finement les...
Lire la suite
Préparation : 45 minutes Cuisson : 1h10 Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 botte de blettes 500 g de saumon sans peau ni arêtes 30 g de beurre 4 oignons frais avec la tige huile d’ olive 20 cl de lait 1 c. à café de farine sel, poivre graines de sésame...
Lire la suite
Préparation : 15 min Repos : 3 h Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 2 personnes): 1 dorade 20 cl de lait de coco 1/2 ananas 1 gousse d’ail 20 g de gingembre frais 1 tomates 1 citrons piment d’Espelette sel, poivre 1 c. à soupe d’huile d’olive Préparation...
Lire la suite
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes): 6 médaillons de lotte (180 g pièce) 2 oignons 4 gousses d’ail 6 filaments de safran 100 g de noix de cajou 1 morceau (30 g) de gingembre frais 1/2 cuil à café de girofle 1 cuil à café...
Lire la suite
