Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour une petite tarte) : 1 fond de pâte brisée 1 botte d'oignons nouveaux ½ botte d'estragon ½ citron bio 150 g de ricotta 505 g de comté râpé 1 c. à soupe de miel liquide Huile d'olive Sel et poivre...
Lire la suitetarte salee
Tarte aux poireaux, champignons de Paris, tomme de brebis et thym
Préparation : 20 min Cuisson : 60 min Ingrédients (pour une grande tarte) : 3 poireaux moyens 16 champignons de paris 1 pâte brisée 12,5 cl de crème liquide 2 oeufs 50 g de tomme de brebis 1 pincée de noix de muscade moulue 2 brins de thym huile d'olive...
Lire la suiteTatin d'endives aux noix
Ingrédients (pour une grande tarte): 6 à 8 petites endives 30 g de beurre demi-sel 2 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique quelques brins de thym 3 cuillère(s) à soupe de sirop d'érable 1 pâte feuilletée 50 g de cerneaux de noix Préparation : Préchauffez...
Lire la suiteTatin de tomates cerises
Préparation : 20 min Cuisson : 5 + 20 min Ingrédients (pour une petite tarte): 1 pâte feuilletée 500 g de tomates-cerises 3 cuillère(s) à soupe de cassonade 3 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 3 brins de...
Lire la suiteMini-tatins d'oignons
Préparation : 40 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 tartelettes) : 1 pâte feuilletée pur beurre 25 à 30 petits oignons (selon la taille) 1 jaune d'œuf 2 à 3 c. à soupe de miel Pousses et herbes aromatiques (roquette, betterave, ciboulette...) Vinaigre...
Lire la suiteTarte aux asperges vertes
Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour une petite tarte) : 6 asperges vertes 100 g de ricotta 70 g de parmesan râpé 2 oeufs 1 fond de pâte à tarte brisée Huile d’olive Préparation : Faire bouillir un grand volume d’eau avec une belle...
Lire la suiteTatin de tomates et polenta
Préparation : 15 min Repos : 1 h Cuisson : 1h25 Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de tomates-cerises 1 cuillère(s) à soupe de sucre 4 brins de thym 150 g de polenta 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre noir Sel,...
Lire la suiteQuiche ricotta, petits pois, lardons
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour 1 grande quiche) : 250 g de farine de blé 2 brins de thym 125 g de beurre salé 10 cl de lait entier 125 g de lardons 1 cuillère(s) à café d'huile 100 g de petits pois cuits 500 g de ricotta 3 œufs...
Lire la suiteQuiche aux poireaux
Préparation : 20 min Cuisson : 15 + 20 min Ingrédients (pour 1 petite tarte) : 1 pâte brisée 3 petits poireaux 20 g de beurre 2 œufs 15 cl de crème liquide 30 g de parmesan râpé Sel/poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180° (th6). Disposez la...
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