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Les whoopies nous arrivent des USA où ils menacent de détrôner les cupcakes. Ce sont de petits gâteaux sandwich que l’on décore selon son inspiration. Le biscuit est soit à la vanille soit au chocolat, l’intérieur varie. Voici quelques propositions. (source...
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Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour un gros cake) : 180 g de farine ½ sachet de levure alsacienne 3 œufs 170 g de sucre 150 g de beurre 1 pincée de bicarbonate de soude 2 citrons non traités 1 cuiller à soupe de graines de pavot Préparation...
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Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour un gros cake) : 15 g de matcha (thé vert japonais vendu en poudre) 120 g de framboises éventuellement surgelées 225 g de farine 5 œufs 200 g de beurre ramolli 200 g de sucre glace 15 g de levure...
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Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 8 personnes) : 250 g de beurre ramoli 250 g de farine 250 g de sucre semoule 4 œufs 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique Préparation : Sortir le beurre du frigo 1h à l'avance...
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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 12 petits gâteaux) : 100 g de farine complète 50 g de pistaches vertes non salées 4 œufs 130 g de beurre doux 150 g de cassonade ½ sachet de levure chimique 1 zeste râpé finement et le jus d’un citron...
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Préparation : 1h Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 10 gros muffins) : 200 g de farine 100 g de sucre 60 g de beurre ramolli 25 cl de crème fraïche 1 cuiller à café de cannelle le zeste râpé d’un citron ½ cuiller à café de cardamone en poudre 1,5 cuiller...
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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 8 personnes) : 250 g de noisettes en poudre 125 g de sucre en poudre 125 g de sucre glace 5 oeufs beurre pour le moule Préparation : Préchauffer le four à 200° (th 7). Casser les oeufs en séparant...
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