Chili dog boats

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 8 chili dogs):

8 pains à hot-dog

50 g de beurre fondu

2 gousses d'ail émincées

2 cuillères à soupe de persil frais haché finement, et plus pour la garniture

8 tranches de fromage cheddar

400 g de chili con carne avec ou sans carne

8 saucisses à hot dogs

Préparation :

Préchauffez le four à 180 ° C .

En les laissant attachés, placez les 8 pains à hot-dog côte à côte dans un grand plat allant au four.  Couper un rectangle dans chaque petit pain à hot-dog, en veillant à rester à 1 centimètre des bords. Appuyez sur la découpe de pain pour la tasser fermement au fond de chaque pain, en veillant à appuyer également sur les bords inférieurs. Cela aidera à créer un plus grand espace pour les remplissages et à réduire les dégâts.

Mélangez le beurre fondu, l'ail et le persil dans un petit bol, puis badigeonnez les petits pains et leur intérieur creux avec le beurre à l'ail. Cuire au four pendant 5 minutes pour faire griller les petits pains et aider leurs côtés à se raffermir pour qu’ils ne s’effondrent pas sous le poids des garnitures.

Placez une tranche de fromage cheddar à l'intérieur de chaque pain, puis versez un peu de chili à l'intérieur. Glissez un hot-dog confortablement sur le chili dans chaque pain, puis ajoutez du chili.

Cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et que le chili ait commencé à brunir. Recouvrez de persil frais, puis coupez les pains à hot-dog le long de leurs côtés pour servir.