Smoothie poire, avoine et pollen

Préparation : 10 min

Repos : 1 nuit

Ingrédients (pour 2 personnes) :

400 ml de lait fermenté

60 g de flocons d’avoine

1 poire mûre (type comice)

1 pincée de cannelle en poudre

1 cuiller à soupe de miel

2 cuillers à café de pollen frais (dans les magasins bio)

Préparation :

Mettez les flocons d’avoine à tremper dans le lait fermenté la veille au soir.

Le lendemain matin, ajoutez la poire coupée en dés, le miel et la cannelle. Mixez au blender. Saupoudrez de pollen et servez sans attendre.