/fdata%2F3999931%2Favatar-blog-1177367848-tmpphpXs8q6F.jpeg){kind=avatar}
Préparation : 25min Cuisson : 45min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pintade fermière découpée en morceaux 600 g de pommes de terre 4 gros champignons de Paris 200 g de lardons un trait de vinaigre de framboise 100 g de framboises huile Sel, poivre...
Lire la suite
Préparation : 20 mn Cuisson : 2 mn Repos : au moins 4h Ingrédients (pour 4 personnes): 500 g de filet de bœuf à température ambiante 5 cl de sauce soja 2 cuillère(s) à soupe d'huile de sésame 1 citron vert 1/2 bâton de citronnelle haché 20 g de gingembre...
Lire la suite
Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 cuisses de pintade sans peau, hauts de cuisse et pilons séparés 4 cuillère(s) à soupe de sauce soja 1 bâton de citronnelle fendu en deux 2 étoiles de badiane 2 gousses d'ail écrasées...
Lire la suite
Préparation : 40 min Cuisson : 1h25 Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 gousse d’ail 1 oignon 4 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 cuiller à café de cumin ½ cuiller à café de gingembre râpé ½ cuiller à café de curcuma 600 g de veau coupé en morceaux (bouchée)...
Lire la suite
Préparation : 20 minutes Repos : au moins 2 heures Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de bavette de bœuf 2 cuillère(s) à café de curcuma 300 g de pois gourmands 2 cuillère(s) à soupe de miso foncé 3 oignons nouveaux 250 g de spaghettis...
Lire la suite
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de lapin Le jus d'un citron La moitié du zeste du citron 200 ml de crème fraîche 8 pommes de terre moyennes à chair jaune Estragon, ciboulette, cerfeuil Sel, poivre 4 grands...
Lire la suite
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 2 personnes) : Huile d'olive 1 gros blanc de poulet coupé en cubes sel, poivre ⅓ tasse de bouillon de poulet 1/4 oignon jaune, coupé en dés 1 gousse d'ail émincée 1,5 cuillère à soupe de pâte de...
Lire la suite
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs de poulet 2 gousses d'ail 4 branches de persil 1 de curcuma 2 beaux bulbes de fenouil 1 boîte de 400 g de pois chiches 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 15 cl de bouillon...
Lire la suite
Préparation : 30 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 6 personnes): 1 rôti de porc 3 tomates 4 courgettes Boursin cuisine Herbes de Provence 60 g de chapelure Gruyère râpé Huile d'olive Sel, poivre Réalisation : Faire cuire le rôti pendant 40 min en le...
Lire la suite