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Préparation : 30 minutes, 5 ou 6 heures à l’avance Cuisson : 1h30 Ingrédients (pour 8 personnes) : 1,250 à 1,5 kg de courgettes 4 œufs 3 dl de crème fraîche 3 cuillers à soupe de fines herbes mélangées et hachées (persil, menthe, coriandre…) 50 g de beurre...
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Ingrédients (pour une grande tarte) : Pâte sucrée : 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 œuf 50 g de beurre Crème d’amandes : 50 g de sucre 50 g de beurre tempéré 50 g de poudre d’amandes 1 œuf 4 à 5 poires Amandes effilées pour la décoration Préparation...
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Préparation : 1h Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 10 gros muffins) : 200 g de farine 100 g de sucre 60 g de beurre ramolli 25 cl de crème fraïche 1 cuiller à café de cannelle le zeste râpé d’un citron ½ cuiller à café de cardamone en poudre 1,5 cuiller...
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Préparation : 10 min Repos : 2 heures Cuisson : C’est selon Ingrédients (pour 15 crêpes environ) : 250 g de farine ½ l de lait 4 œufs 1 cuiller à soupe d’huile (si vous y croyez) 1 pincée de sel Préparation : Mettre la farine dans une terrine. Creuser...
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Préparation : 20 min Cuisson : 7 + 30 min Ingrédients (pour 8 personnes) : 200g de chocolat à pâtisser 4 poires comice 1 fon de pâte brisée 2 œufs 5 cl de crème fraîche 1 cuiller à soupe rase de farine 60 g de sucre 60 g de beurre Préparation : Préchauffer...
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Préparation : 15 min Cuisson : 1h30 Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 lapin découpé en morceaux et son foie 150 g de lardons 75 cl de cidre brut 5 échalottes 40 g de beurre 1 cuiller à soupe de farine 1 cuiller à soupe d'huile 1 bouquet garni 2 cuillers...
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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 8 personnes) : 250 g de noisettes en poudre 125 g de sucre en poudre 125 g de sucre glace 5 oeufs beurre pour le moule Préparation : Préchauffer le four à 200° (th 7). Casser les oeufs en séparant...
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Préparation : 30 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 pêches 250 g de petites cerises 125 g de groseilles 125 g de myrtilles 50 g de sucre 10 cl d'eau 10 feuilles de menthe Préparation : Faire bouillir 5 min les myrtilles et les groseilles...
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Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 12 tomates cerise 12 tranches de pain grillé poivre huile d'olive vinaigre basalmique sucre en poudre basilique, ciboulette 300g de pois chiches cuits (en boîte au naturel) 1 citron...
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