Ventre Jaune

Préparation : 15 minutes Repos : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 fenouils 30 g de pignons de pin le jus et le zeste de 1 citron bio 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de coriandre en poudre 2 cuillères à soupe...

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Tag(s) : #Salades, #Plats végétariens

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 450 g d'orecchiette 500 g d'asperges vertes 2 échalotes pelées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 400 g de chair à saucisse italienne 80 g de parmesan quelques feuilles de...

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Tag(s) : #Plat unique, #Pâtes

Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 360 g de penne rigate 200 g de pousse d'épinards 250 g de petits pois frais à écosser 200 g de haricots plats 12 asperges vertes 6 radis roses 2 oignons rouges 2 gousses d'ail...

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Tag(s) : #Pâtes, #Plats végétariens

Préparation : 20 min Cuisson : 60 min Ingrédients (pour une grande tarte) : 3 poireaux moyens 16 champignons de paris 1 pâte brisée 12,5 cl de crème liquide 2 oeufs 50 g de tomme de brebis 1 pincée de noix de muscade moulue 2 brins de thym huile d'olive...

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Tag(s) : #Pour l'apéritif, #Tarte salée, #Plats végétariens

Préparation : 20 min Marinade : 1h Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : 4 hauts de cuisse de poulet (environ 360 g) 1 citron vert Huile de piment chinois Chili crunch (en épicerie asiatique) Huile de sésame grillé ou huile d'olive. Pour...

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Tag(s) : #Viandes, #Cuisine thaï

Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 360 g de ravioles du Dauphiné froides 2 courgettes 2 oignons 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 feuille de laurier quelques brins de thym 30 g de beurre 30g de farine 40 cl de...

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Tag(s) : #Pâtes, #Plats végétariens

Ingrédients (pour une grande tarte): 6 à 8 petites endives 30 g de beurre demi-sel 2 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique quelques brins de thym 3 cuillère(s) à soupe de sirop d'érable 1 pâte feuilletée 50 g de cerneaux de noix Préparation : Préchauffez...

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Tag(s) : #Tarte salée, #Plats végétariens, #Pour l'apéritif

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de topinambours ½ chou-fleur 10g de beurre 75 cl de lait d'amande 20 cl de bouillon de légumes Sel et poivre Pour le granola 25 g de graines de sésame 25 g de graines de courge...

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Tag(s) : #Soupe chaude, #Plats végétariens

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 personnes): 1 coq (ou un gros poulet fermier) de 1,5 kg découpé en morceaux (ou des cuisses de poulet si vous êtes moins nombreux) 500 g de champignons de Paris 4 échalotes 2 gousses d'ail 1 jaune...

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Tag(s) : #Viandes