Ventre Jaune

Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 700 g de pommes de terre 4 oignons nouveaux ou 1 oignon rouge 2 branches de céleri Quelques brins d'aneth 50 g de câpres 50 g d'olives (de Kalamata) Pour la vinaigrette : 1/2...

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Tag(s) : #Salades, #Plats végétariens, #Cuisine grecque

Préparation : 40 min Repos : 1h Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 10 à 12 moules à muffins) : Pour les mini-papetons 1 kg d'aubergines 2 gousses d'ail 2 branches de thym citron 4 œufs 15 cl de crème fraîche liquide Huile d'olive Sel, poivre Pour la concassée...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats végétariens

Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de kasha (sarrasin grillé) 2 burrata 200 g de pousses d'épinards 200 g de tomates cerises 2 nectarines jaunes 1 échalote 3 brins d'aneth 3 c. à soupe de vinaigre balsamique...

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Tag(s) : #Salades, #Plats végétariens

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 600 g de filets de poulet 2 cuillère(s) à soupe de farine 1 oignon pelé 2 gousses d'ail pelées 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 20 g de beurre 1 brin de thym 1 feuille de laurier...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour une petite tarte) : 1 fond de pâte brisée 1 botte d'oignons nouveaux ½ botte d'estragon ½ citron bio 150 g de ricotta 505 g de comté râpé 1 c. à soupe de miel liquide Huile d'olive Sel et poivre...

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Tag(s) : #Tarte salée, #Plats végétariens

Préparation : 20 min Marinade : 3h Cuisson : 10 min Ingrédients (4 personnes): 2 magrets de canard Pour la marinade 2 petites gousses d'ail pelées 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de nuoc-mâm le jus de 1/2 citron vert 2 cuillères...

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Tag(s) : #Viandes, #Cuisine thaï

Préparation : 15 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de boulgour 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 tomates coupées en deux et râpées ou mondées et hachées 500 g de morceaux variés de viande au choix (travers de porc, poitrine de porc,...

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Tag(s) : #Viandes, #Plat unique

Préparation : 15 minutes Repos : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 fenouils 30 g de pignons de pin le jus et le zeste de 1 citron bio 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de coriandre en poudre 2 cuillères à soupe...

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Tag(s) : #Salades, #Plats végétariens

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 450 g d'orecchiette 500 g d'asperges vertes 2 échalotes pelées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 400 g de chair à saucisse italienne 80 g de parmesan quelques feuilles de...

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Tag(s) : #Plat unique, #Pâtes