Petits feuilletés de Noël

Préparation : 20 min

Cuisson : 8 min

Ingrédients (pour une 20aine d’étoiles) :

1 rouleau de pâte feuilletée

1 jaune d'œuf

1 c. à soupe de graines de pavot

1 pot de Saint Moret

2 tranches de saumon fumé

Préparation :

Étalez le rouleau de pâte feuilletée. Découpez autant d'étoiles que vous le pouvez dans la pâte avec un emporte-pièce approprié. Dorez les étoiles au jaune d’œuf. Saupoudrez les étoiles de pavot.

Enfournez à th. 6-7/200° environ 5-10mn. Surveillez la coloration.

Laissez refroidir, coupez les étoiles en 2 dans leur épaisseur. Garnissez la base de saint Moret et déposez un petit morceau de saumon fumé avant de refermer avec l'autre étoile.