Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Refroidissement : 3 h Ingrédients (Pour 6 personnes) : 25 cl de crème fleurette 15 cl de lait 2 cafés onirio (soit 8cl) mais volluto ou cosi conviennent aussi très bien 5 jaunes d’œufs 80 g de sucre ½ cuiller à café...
Lire la suitedesserts
Mousse au chocolat
Préparation : 15 min Repos : 4 h Ingrédients (pour 4 personnes) : 130 g de chocolat pâtissier 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel fin 1 cuiller à soupe de lait Préparation : Battez les 3 blancs en neige ferme avec une pincée de sel fin. Réservez...
Lire la suiteFondants au chocolat, crème anglaise au café
Préparation : 20 min Cuisson : 8 min Ingrédients (pour 12 petits fondants) : 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 2 œufs 100 g de sucre 40 g de farine Pour la crème anglaise : 30 cl de lait 2 jaunes d’œufs 50 g de sucre 1 capsule de roma Préparation...
Lire la suitePetits gâteaux à la carotte
Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 250 g de farine ½ sachet de levure 150 g de carottes hachées ou râpées (3 carottes) 100 g de sirop d’érable 1 cuiller à café de canelle en poudre 50 g de noix en poudre 2 œufs...
Lire la suiteTarte à la citrouille
Préparation : 20 min Cuisson : 1 heure Repos : 1 heure Ingrédients (pour 10 personnes) : Pour la pâte : 250g de farine 120g de beurre ramolli 2 cuillers à soupe d'eau froide 1 cuiller à soupe de sucre glace Pour la garniture : 500g de chair de citrouille...
Lire la suitePoires Belle Hélène
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 poires moyennes, mûres ou 3 grosses poires ou 1 boîte de poires au sirop 250 g de chocolat à croquer 1 citron 3/4 de l de glace à la vanille 250 g de sucre Préparation : Avec le...
Lire la suitePetits pots spéculoos mignons
Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 ou 5 pots) : 3 jaunes d’œufs 2 œufs 25 g de cassonade 100 g de pâte à tartiner spéculoos 35 cl de lait 15 cl de crème liquide 1 pincée de cannelle en poudre Préparation : Préchauffez votre four...
Lire la suiteCrumble d’ananas à la vanille
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 600 g de morceaux d'ananas surgelés 150 g de farine 150 g de sucre cassonade 100 g de beurre mou 4 cuillers à café d'extrait de vanille liquide ou en poudre Préparation : Décongeler...
Lire la suiteClafoutis aux abricots
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g d'abricots frais 60 g de beurre 4 œufs 25 cl de lait 100 g de farine 125 g de sucre sel Préparation : Faire fondre à feu doux le beurre et laisser refroidir. Pendant ce temps...
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