/fdata%2F3999931%2Favatar-blog-1177367848-tmpphpXs8q6F.jpeg){kind=avatar}
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 5 grosses tartelettes) : 7 gros abricots Pour la pâte sucrée: 125g de farine 70g de beurre à température ambiante 35g de sucre glace 12 g d’amandes en poudre 1pincée de sel 1 œuf Pour la crème amandes/pistaches...
Lire la suite
Préparation : 30 min Cuisson : 70 min Ingrédients (pour un petit moule rond) : Pour le crumble 80g de beurre salé fondu 100g de vergeoise blonde 120g de farine Pour la garniture 160g de rhubarbe en tronçons de 1cm 160g de fraises en tranches de 5mm 16g...
Lire la suite
Préparation : 30 min Repos : 1 h Cuisson : 30 min Ingrédients (pour un petit moule) : 250g de fraises 50g de confiture de fraises Pâte sablée 60g de beurre à température ambiante 40g de sucre glace 20 g de poudre d'amandes 1 oeuf 100 g de farine 1 pincée...
Lire la suite
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour un petit moule rond) : 80 g de beurre + un peu 130 g de farine 5g de levure chimique 60 g de sucre de canne blond 2 œufs 60 g de confiture d’oranges avec de gros morceaux si possible 90g de yaourt...
Lire la suite
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 1 grande tarte) : 1 pâte brisée sucrée 500 g de mirabelles bien mûres 3 cuillers à soupe de crème fraîche 65g de sucre 2 œufs Préparation : Préchauffez le four à 200° et foncez un grand moule à tarte....
Lire la suite
Préparation : 1h Pousse : 1h + 1h Repos : 1 h à 1 nuit Cuisson : C’est selon Ingrédients : 350 g de farine 200 g de beurre froid coupé en petits dés 4 œufs 40 g de sucre (un peu plus si vous voulez des brioches sucrées) 20 g de lait 8 g de levure sèche...
Lire la suite
Préparation : 15 min Refroidissement : 2 h Ingrédients (Pour 6 personnes) : 400 g de tofu soyeux 500 g de mangue bien mûre 3 cuillère(s) à soupe de cacao cru bio en poudre Feuilles de menthe fraîche Fèves de cacao cru (facultatif) Sirop d'érable Préparation...
Lire la suite
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Repos : au moins 3h Ingrédients (Pour 2 personnes) : 200 ml de lait d’amandes 25 g de sucre ½ sachet d’agar agar (1g) 5 gouttes d’arôme d’amande Une poignée d’amandes effilées Préparation : Mélangez à froid le lait...
Lire la suite
Préparation : 10 min Repos : 3h Ingrédients (pour 3 personnes) : l'aquafaba d'une petite boite de pois chiches (425g) 80g de sucre ½ cuillère à café d'extrait de vanille ½ cuillère à café de jus de citron 110g de chocolat noir fondu et légèrement refroidi...
Lire la suite