Easy Clafouti

Préparation : 10 min

Cuisson : 50 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

500 g de griottes Picard dénoyautées

3 gros œufs

2 yaourts nature

150 g de sucre blond de canne non raffiné

120 g de farine

50 g de poudre d’amande

1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 175°. Graisser un moule rond de 30cm de diamètre environ.

Battre les œufs avec les yaourts, le sucre. Ajouter la farine, le poudre d’amande et le sel.

Verser la pâte dans le moule et disposer les cerises dessus, en les enfonçant doucement mais pas complètement.

Enfourner et cuire 40 à 50 minutes. Se déguste tiède ou à température ambiante.