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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 25 petits falafels ou 16 gros) : 2 petites boites de pois chiches ½ bouquet de persil frais ¼ bouquet de coriandre fraîche ¼ bouquet de menthe fraîche 2 gousses d'ail hachées 1 oignon, haché 1 cuillère...
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Préparation : 10 min Repos : 3h Ingrédients (pour 3 personnes) : l'aquafaba d'une petite boite de pois chiches (425g) 80g de sucre ½ cuillère à café d'extrait de vanille ½ cuillère à café de jus de citron 110g de chocolat noir fondu et légèrement refroidi...
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Préparation : 20 minutes Repos : au moins 2 heures Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de bavette de bœuf 2 cuillère(s) à café de curcuma 300 g de pois gourmands 2 cuillère(s) à soupe de miso foncé 3 oignons nouveaux 250 g de spaghettis...
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Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 oignon blanc haché 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 1 zest de citron 1 jus de citron 1 ½ cuillères à café de moutarde de Dijon 60 m d'huile d'olive 1 tête de...
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Préparation : 5 min Ingrédients (pour 1 pichet) : 1 bouteille de Txakolí (que l’on peut se procurer là : https://www.pierreoteiza.com/reseau/paris/paris-madeleine ) 30 ml de soda au citron 30 ml de soda à l'orange Sucre 1 verre à liqueur de whisky 1 verre...
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Préparation : 20 min Cuisson : 40 min (+ le temps de préparation des poivrons) Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tomates mûres 4 poivrons verts 2 oignons blancs 1 piment doux 1 gousse d’ail 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 pincée de poudre de piment...
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Préparation : 30 mn Cuisson : 125 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la sauce tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 1 boîte de tomates concassées (400 g) 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 60 cl de thé rooibos ou eau 1 cuillère à soupe de concentré...
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Préparation : 10 min Repos : 1 heure Cuisson : C’est selon Ingrédients (pour 15 crêpes environ) : 300 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 50 cl de lait 25 cl de bière blonde 3 œufs 2 cuillères à soupe d'huile 20 g de sucre roux Préparation : Dans un...
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Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de lapin Le jus d'un citron La moitié du zeste du citron 200 ml de crème fraîche 8 pommes de terre moyennes à chair jaune Estragon, ciboulette, cerfeuil Sel, poivre 4 grands...
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