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Seul inconvénient du quinoa : son goût parfois amer, dû à la fine pellicule de saponine qui le protège. Investir dans une passoire à maille fine (type chinois) est indispensable : elle permet un rinçage en profondeur avant cuisson. Après cuisson, pas...
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Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour le pesto 1 gousse d'ail émincée5 branches de basilic frais, grossièrement hachésel, poivre2 cuillères à soupe de noixhuile d’olive, selon votre goût4 cuillères à soupe...
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Préparation : 10 mn Cuisson : 2h Ingrédients (pour 4 personnes): 1kg de travers de porc frais 2 branches de romarin pour la marinade 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de worcestershire 1 cuillère...
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 poivrons (2 rouges et 2 jaunes) De l'huile végétale 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de viande hachée Sel et poivre 300 ml de sauce tomate 150 g de ricotta 1 oeuf 80 g de parmesan...
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Préparation : 10 min Cuisson : 20min Ingrédients (pour 2): 1/2 poivron 1 oignon rouge Quelques tomates cerises 1 botte d’asperges vertes 2 blanc de poulet Huile d'olive Sel, poivre 2 cuillers à café de mélange mexicain Ducros Réalisation : Préchauffez...
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Préparation : 30 min Cuisson : 60 min Ingrédients (pour 4 pommes de terre) : 4 pommes de terre moyennes à chair ferme 300g de bacon détaillé en fines tranches de la largeur d’une pomme de terre 50 g de beurre fondu 1 gousse d’ail 1 cuiller à soupe de...
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Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 épaule d'agneau désossée et hachée 1 œuf 1 botte d'oignons frais 2 gousses d'ail huile d'olive Pour le pesto 100 g de pignons 50 g de parmesan râpé 1 gros bouquet de basilic huile...
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Préparation : 25 min Cuisson : 60 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte feuilletée pré-étalée ou surgelée 4 endives 3 poires 60 g de beurre doux 2 cuillère(s) à soupe de sucre 2 filets de jus de citron 100-120 g de stilton Sel, poivre Préparation...
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Préparation : 15 min Repos : 2 h Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la marinade du bœuf : 400 g de bœuf en lamelles 1 cuillère à soupe de sauce soja sucré 2 pincées de sel 2 pincées de poivre 2 cuillères à soupe d'huile Pour les nouilles...
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