viandes

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 steaks 1 morceau de gingembre 2 gousses d’ail 3 carottes 1 courgette 200 g de nouilles de riz huile d’olive sauce teriyaki ou soja sauce chili pour rouleaux de printemps...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 250 g de pâtes lasagnacce (grosses pâtes carrées) 3 escalopes de veau épaisses 1 cuillère à soupe de sucre de canne roux 1 bouquet de cerfeuil 4 cuillères à soupe de porto blanc poivre...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 20 min Cuisson : 1h Ingrédients (4 personnes): 8 petites côtes d'agneau 3 brins de sauge 2 oignons rouges 4 gousses d'ail 2 bulbe de fenouil 4 pommes de terre à chair ferme 300 g de champignons de paris huile d'olive Préparation : Préchauffez...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 10 min Cuisson : 2h Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 épaule d’agneau 2 cuillers à soupe de gingembre en poudre ou râpé 2 cuillers à soupe de graines de coriandre, de fenouil ou de cumin 3 étoiles de badiane 3 gousses d’ail écrasées 8 cl...

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Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 oignon ½ poivron rouge 400 g de bœuf haché à 5% de matière grasse Sauce mexicaine 1 petite boîte de haricots noirs 1 petite boîte de maïs 1 boîte de tomates en dés 200 g de riz blanc...

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Préparation : 15 min Cuisson : 3 heures Ingrédients (4 personnes): 800 g d’épaule d’ agneau coupée en cubes 1 oignon 4 belles carottes 4 pommes de terre 2 branches de romarin et 2 branches de thym ou 1 petit bouquet de sauge (1 douzaine de feuilles) 10...

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Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes): 2 filets mignons de porc 2 oranges Grand Marnier huile d’ olive beurre 2 échalotes 2 gousses d’ail vinaigre balsamique poivre du moulin 2 oignons rouges 1 c. à café de sucre Réalisation...

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Préparation : 20 min Cuisson : 2h10 Ingrédients (pour 6 personnes): 1 rôti de porc dans l’échine de 1,2 kg 2 sachets de thé Earl Grey 2 oignons rouges 2 échalotes 4 gousses d’ ail 50 g de beurre huile d’ olive sel, poivre Préparation : Versez 50 cl d’eau...

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Préparation : 45 minutes Cuisson : 3h au moins Ingrédients (pour 6 personnes) : 1.5 kg de bœuf ad hoc 5 cl d'huile 50 g de farine 50 g de persil 150 g de carottes 150 g de gros oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 3/4l de vin rouge (traditionnellement...

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