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Préparation : 10 min Calories : 4200 Ingrédients (pour 8 personnes): 50 g d’amandes 250 g de sucre glace 200 g de beurre mou 3 œufs 2 c. à soupe rases de fécule de maïs 2 c. à soupe de rhum Préparation : Mixez les amandes, le sucre glace et le beurre...
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Préparation : 30 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour 1 petit moule à tarte) : Pour la frangipane : 125 g d’amandes 125 g de sucre glace 100 g de beurre mou 1.5 œufs 1 c. à soupe rases de fécule de maïs 1 c. à soupe de rhum Pour le gâteau : 2 citrons...
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Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 1 tasse) : 1 cuiller à café de thé noir (ceylan) 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 1 pincée de girofle en poudre 1 pincée de cardamone en poudre ¼ étoile de badiane ½...
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Préparation : 15 min Cuisson : 3 heures Ingrédients (4 personnes): 800 g d’épaule d’ agneau coupée en cubes 1 oignon 4 belles carottes 4 pommes de terre 2 branches de romarin et 2 branches de thym ou 1 petit bouquet de sauge (1 douzaine de feuilles) 10...
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Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes): 2 filets mignons de porc 2 oranges Grand Marnier huile d’ olive beurre 2 échalotes 2 gousses d’ail vinaigre balsamique poivre du moulin 2 oignons rouges 1 c. à café de sucre Réalisation...
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Préparation : 10 min Repos : 1 heure Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 6 crumpets environ) : 150 ml de lait 150 ml d'eau 200 g de farine 1/2 cuiller à café de sel 1 cuiller à café de levure de boulanger Préparation : Faire tiédir le lait et l'eau. Diluer...
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Préparation : 20 min Cuisson : 2h10 Ingrédients (pour 6 personnes): 1 rôti de porc dans l’échine de 1,2 kg 2 sachets de thé Earl Grey 2 oignons rouges 2 échalotes 4 gousses d’ ail 50 g de beurre huile d’ olive sel, poivre Préparation : Versez 50 cl d’eau...
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Préparation : 45 minutes Cuisson : 3h au moins Ingrédients (pour 6 personnes) : 1.5 kg de bœuf ad hoc 5 cl d'huile 50 g de farine 50 g de persil 150 g de carottes 150 g de gros oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 3/4l de vin rouge (traditionnellement...
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Ingrédients (pour un petit moule) : 1 proportion de pâte brisée 3 oeufs 120 g de sucre 1 citron 2 1/2 cuillères à soupe de fécule 1/2 litre (petit) d'eau bouillante 100g de sucre glace Préparation : Étendre la pâte dans un moule et faire cuire le fond...
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