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Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 asperges vertes 1 poignée de roquette 8 petits œufs 8 c. à soupe de mascarpone 8 c. à café de parmesan râpé 1 pincée de piment d’Espelette Préparation : Rincez les asperges vertes,...
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Préparation : 20 min Cuisson : 120 min Ingrédients (pour 6 personnes) : La meringue : 3 blancs d’œufs 85 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 1 c. à café de citron La chantilly : 50 g de sucre glace 50 cl de crème fleurette 1 gousse de vanille 500...
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Préparation : 20 min Ingrédients(pour 4 sandwiches): 4 tranches de pain de seigle allemand 16 crevettes cuites 120 g de ricotta 1 branche de céleri 10 radis roses 8 belles fraises 1 brin d’aneth Préparation : Décortiquez les crevettes, puis épongez-les...
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Préparation : 15 min Ingrédients(pour 4 sandwiches): 1 pain d’épices artisanal 120 g de magret de canard fumé 60 g de chèvre frais 1 kiwi 4 abricots secs moelleux 5 tiges de ciboulette poivre noir Préparation : Coupez 8 fines tranches de pain d’épices....
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 bulbes de fenouil huile d’olive le zeste de 1 citron bio 1 bouquet d’aneth La pâte du crumble : 250 g de farine 50 g de beurre 50 g d’huile d’olive 1 pincée de sel 6 brins de...
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Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients(pour 4 sandwiches): 1 poivron rouge 1 gousse d’ail 1 botte de ciboulette 6 œufs 10 très fines tranches de chorizo piquant 4 pains pita 2 c. à soupe d’huile d’olive Préparation : Lavez le poivron, éliminez...
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Préparation : 30 min Cuisson : 165 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poule fermière de 1,6 kg 1 oignon clouté de 3 clous de girofle 1 carotte coupée en bâtonnets 10 grains de poivre 4 petits poireaux 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 1/2 citron...
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Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g d’orge perlée 2 belles poignées de roquette 300 g d’asperges vertes 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon nouveau 1 c. à café de curcuma 3 c. à soupe de mascarpone 2 c. à soupe...
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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de riz carnaroli, vialone ou arborio 1 oignon 2 c. à soupe d'huile d'olive 10 cl de vin blanc sec 40 g de beurre 70 cl de bouillon de légumes chaud 1 boule de mozzarella di buffala...
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