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Préparation : 15 min Cuisson : 55 min Ingrédients (6 personnes): 1 kg d'agneau (épaule ou gigot) dégraissé haché 1 botte d'oignons avec la tige 4 gousses d'ail 1 poivron 1 morceau de gingembre 1 c. à café de purée de piment 4 c. à soupe de curry en poudre...
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Préparation : 35 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de grosses crevettes roses cuites 30 cl de lait de coco 20 cl de crème allégée 2 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail Le jus d’un citron 20 g de gingembre frais 1 tige de citronnelle...
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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes): 500 g de porc haché 1 c. à café de purée de piment 1 morceau de gingembre de 4 cm 4 oignons avec la tige 2 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre 3 aubergines 1 c. à café de sucre 1/2...
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Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 3 personnes) : 1 pâte à pizza prête à l'emploi 400 g de bœuf haché 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron 1 courgette 1 boite de 400g de pulpe de tomate 10 feuilles de basilic Sel, poivre huile d'olive...
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Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs de poulet 8 petits oignons nouveaux avec leurs fanes vertes 2 bulbes de fenouil 1 bouquet de basilic 2 gousses d'ail 50 g de pignons huile d'olive 1 sachet de myrtilles sauvages...
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Préparation : 15 min Cuisson : 65 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de veau haché 200 g de porc haché 2 œufs 50 g de parmesan râpé 10 cl de crème liquide 4 oignons 2 gousses d'ail 2 branches de céleri 10 feuilles de basilic huile d'olive poivre...
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Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de carottes 1 c. à café de graines d’anis 2 étoiles de badiane 1 c. à café de miel huile essentielle de gingembre 10 feuilles de marjolaine ou d’origan sel, poivre Préparation...
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Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Repos : 30 min Ingrédients (pour une tourtière de 24 cm) : Pour la pâte : 250 g de farine 1 œuf 150 g de beurre mou 5 c. à soupe de lait 1 c. à soupe de sucre glace 2 pincées de sel Pour la mousse : 300 g de framboises...
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Préparation : 25 min Cuisson : 45 min Au frais : 1h Ingrédients (pour 6 personnes) : 100 g de spéculoos 60 g de beurre mou mais pas fondu 150 g de faisselle à 6 % MG 100 g de mascarpone 2 œufs + 1 blanc 1 pincée d’agar-agar 3 c. à soupe d’amidon de maïs...
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