Préparation : 3 min Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 poignées de baies rouges (fraises, framboises, myrtilles, mûres, etc.) 1 kiwi 8 amandes non émondées 2 c. à soupe de flocons d’avoine 1 c. à soupe de graines de tournesol 1 c. à soupe de graines de...
Lire la suiteFilet mignon aux figues
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 4 personnes): 2 filets mignons (700g) 400 g de figues violettes 2 cuillers à soupe d’huile de pépin de raisin 1 cuiller à soupe de miel 2 échalotes 2 gousses d’ail nouveau 1 citron jaune 1 brin de...
Lire la suiteSalade vert clair à boire
Préparation : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 concombre 2 oignons frais 1 bouquet de menthe fraîche 1 ou 2 yaourts à la grecque 10 cl de lait ou de lait d’amande sel, poivre Préparation : Lavez le concombre, coupez-le en rondelles et mixez-le...
Lire la suitePoulet mariné au soja, à la sauge et à la coriandre
Préparation : 15 min Marinade : 1 h Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 blancs de poulet 1 bouquet de coriandre 4 feuilles de sauge 150 g de quinoa 10 cl de lait de coco 1 petit poireau, 1 oignon 1 gousse d’ail 1 morceau de gingembre de...
Lire la suiteSalade de boulgour façon niçoise
Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 150 g de boulgour 250g de haricots verts 200g de thon en boîte au naturel 1 oignon doux 4 tomates 40 g d’olives noires dénoyautées 3 œufs durs Pour la sauce : 1 cuiller à soupe...
Lire la suiteTian de tomates oriental au couscous
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 kg de tomates mûres mais fermes 1 botte d'oignons frais 2 sachets de couscous aux épices 5 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 cuiller à soupe de thym 1 branche de romarin Sel,...
Lire la suiteParmiggiana de courgettes
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 petit Billy 150 g de brousse 40 g de parmesan râpé 6 courgettes 5 fines tranches de poitrine fumée 100 g de noisettes 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation...
Lire la suiteCheesecake salé
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de Philadelphia ou de St Moret 130 g de crackers 3 œufs ½ bouquet d’estragon et de persil 70 g de beurre Préparation : Préchauffez le four à 180° (th6). Posez un cercle à pâtisserie...
Lire la suitePoulet sauté aux noix de cajou
Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blanc de poulet 8 petits oignons nouveaux avec leurs fanes vertes 2 gousses d'ail 1 petit poivron vert 125 g de noix de cajou 1/2 tablette de bouillon de volaille Sauceline 3 c. à...
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