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Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
80 cl de lait entier
1 sachet de thé au massalé
1 pincée de cardamome
1 pincée de cannelle
30 g de sucre
Préparation :
Portez à ébullition le lait avec le sucre, la cardamome et la cannelle. Retirez du feu, ajoutez le thé, couvrez et laissez infuser pendant 5 mn.
Réchauffez à feu doux pendant 3 mn.
Retirez le thé, versez le lait aromatisé dans un blender et faites mousser pendant quelques secondes.
Versez dans 4 tasses à thé et servez avec des biscuits à la cannelle.
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