/fdata%2F3999931%2Favatar-blog-1177367848-tmpphpXs8q6F.jpeg){kind=avatar}
/image%2F0676816%2F20221106%2Fob_8dbdf8_01227674e85eea1e8f2a2a179332afe0f4dadb.jpg)
Préparation : 10 min Repos : 30 min Ingrédients (pour une tarte moyenne) : 150 g de farine 75 g de beurre 40 g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf Préparation : Couper le beurre en petits morceaux. Mettre tous les ingrédients en même temps environ 1 mn dans...
Lire la suite
Préparation : 1h Pousse : 1h + 1h Repos : 1 h à 1 nuit Cuisson : C’est selon Ingrédients : 350 g de farine 200 g de beurre froid coupé en petits dés 4 œufs 40 g de sucre (un peu plus si vous voulez des brioches sucrées) 20 g de lait 8 g de levure sèche...
Lire la suite
Préparation : 10 min Repos : 1 heure Cuisson : C’est selon Ingrédients (pour 15 crêpes environ) : 300 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 50 cl de lait 25 cl de bière blonde 3 œufs 2 cuillères à soupe d'huile 20 g de sucre roux Préparation : Dans un...
Lire la suite
Seul inconvénient du quinoa : son goût parfois amer, dû à la fine pellicule de saponine qui le protège. Investir dans une passoire à maille fine (type chinois) est indispensable : elle permet un rinçage en profondeur avant cuisson. Après cuisson, pas...
Lire la suite
Préparation : 10 min Ingrédients: 1 bouquet de persil 1 orange non traitée 1 citron non traité 1 cuillère(s) à soupe de poudre d'amande 1 gousse d'ail Sel, poivre Préparation : Prélevez le zeste du citron et de l’orange. Mixez une lanière de chaque (ou...
Lire la suite
Préparation : 10 min Calories : 4200 Ingrédients (pour 8 personnes): 50 g d’amandes 250 g de sucre glace 200 g de beurre mou 3 œufs 2 c. à soupe rases de fécule de maïs 2 c. à soupe de rhum Préparation : Mixez les amandes, le sucre glace et le beurre...
Lire la suite
Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients: 500 ml de lait entier frais 5 jaunes d’œufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille Préparation : Versez dans une casserole le lait et la crème avec la gousse de vanille fendue. Portez à ébullition (sans laisser...
Lire la suite
Préparation : 10 min Ingrédients : 50 g de pignons grillés 50 g de parmesan 20 feuilles de basilic 6 cuillers à soupe d’huile d’olive Préparation : Mixez les pignons grillés au robot. Ajoutez le parmesan, les feuilles de basilic, du sel, du poivre et...
Lire la suite
Préparation : 10 min Ingrédients (pour une grande tarte) : 170 g de farine 80 g de Maïzena 2 pincées de sel 1 jaune d’œuf 1 c. à café de sucre 4 c. à soupe d’eau froide 1 c. à soupe de vinaigre balsamique Préparation : Mettez tous les ingrédients secs...
Lire la suite
