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Préparation : 20 minutes Cuisson : 60 minutes au moins Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 courgettes 2 aubergines 6 oignons frais avec la tige 6 tomates huile d’olive romarin 1 gousse d’ail sel, poivre Préparation : Coupez les aubergines en rondelles,...

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Tag(s) : #Légumes

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 asperges vertes 1 poignée de roquette 8 petits œufs 8 c. à soupe de mascarpone 8 c. à café de parmesan râpé 1 pincée de piment d’Espelette Préparation : Rincez les asperges vertes,...

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Tag(s) : #Plats végétariens

Préparation : 20 min Cuisson : 120 min Ingrédients (pour 6 personnes) : La meringue : 3 blancs d’œufs 85 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 1 c. à café de citron La chantilly : 50 g de sucre glace 50 cl de crème fleurette 1 gousse de vanille 500...

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Tag(s) : #Desserts

Préparation : 20 min Ingrédients(pour 4 sandwiches): 4 tranches de pain de seigle allemand 16 crevettes cuites 120 g de ricotta 1 branche de céleri 10 radis roses 8 belles fraises 1 brin d’aneth Préparation : Décortiquez les crevettes, puis épongez-les...

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Tag(s) : #Sandwiches

Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 bulbes de fenouil huile d’olive le zeste de 1 citron bio 1 bouquet d’aneth La pâte du crumble : 250 g de farine 50 g de beurre 50 g d’huile d’olive 1 pincée de sel 6 brins de...

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Tag(s) : #Légumes

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients(pour 4 sandwiches): 1 poivron rouge 1 gousse d’ail 1 botte de ciboulette 6 œufs 10 très fines tranches de chorizo piquant 4 pains pita 2 c. à soupe d’huile d’olive Préparation : Lavez le poivron, éliminez...

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Tag(s) : #Sandwiches

Préparation : 30 min Cuisson : 165 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poule fermière de 1,6 kg 1 oignon clouté de 3 clous de girofle 1 carotte coupée en bâtonnets 10 grains de poivre 4 petits poireaux 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 1/2 citron...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g d’orge perlée 2 belles poignées de roquette 300 g d’asperges vertes 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon nouveau 1 c. à café de curcuma 3 c. à soupe de mascarpone 2 c. à soupe...

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Tag(s) : #Légumes