Pain noir aux crevettes, radis et fraises

Préparation : 20 min

Ingrédients(pour 4 sandwiches):

4 tranches de pain de seigle allemand

16 crevettes cuites

120 g de ricotta

1 branche de céleri

10 radis roses

8 belles fraises

1 brin d’aneth

Préparation :

Décortiquez les crevettes, puis épongez-les dans du papier absorbant. Lavez le céleri, hachez-le finement. Rincez les radis, coupez-les en très fines rondelles. Lavez délicatement les fraises, coupez-les également en tranches.

Coupez les tranches de pain en deux. Tartinez-les de ricotta, salez et poivrez. Répartissez sur 4 tranches le céleri, les radis, les fraises émincées, puis les crevettes. Décorez avec un peu d’aneth ciselé, couvrez avec une autre tranche de pain et dégustez.