Brocolis rôtis sauce tahini

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

500 g de brocoli, préparés en bouquets

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de sel

le zeste d'1 citron

Sauce Tahini :

1 cuillère à soupe de tahini

1/2 jus de citron

1 cuillère à café de miel (facultatif)

eau

Préparation :

Préchauffer le four à 230 ° .

Sur une plaque du four tapissée de papier cuisson, couvrir le brocoli d'huile d'olive et mélanger uniformément. Assaisonner avec le sel et le zeste de citron et rôtir pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les brocolis brunissent légèrement.

Préparer la sauce Tahini en mélangeant tous les ingrédients. Servir les brocolis avec la sauce.