Café au sirop d’épices

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 4 tasses) :

4 capsules d’indrya

2 batons de cannelle

2 étoiles de badiane

4 graines de cardamone verte

4 graimes de coriandre

2 grains de poivre

50 g de sucre

Préparation :

Versez le sucre et les épices dans 10 cl d’eau et faites bouillir 5 minutes. Retirez du feu, laissez infuser 5 minutes. Filtrez le sirop obtenu.

Dans chaque tasse, versez une petite cuiller à soupe de sirop puis l’expresso.