Gratin de ravioles au butternut

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 paquet de ravioles congelées (500g)

1 butternut moyen

Noix de muscade

2 cuillers à soupe d’huile d’olive

20 cl de crème liquide

120 g de pecorino râpé

Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °. Epluchez la courge butternut et découpez-la en rondelles et en quartiers d’1cm d’épaisseur. Disposez-les sur une plaque du four, sur du papier cuisson. Arrosez d’huile d’olive, noix de muscade râpée, sel, poivre. Enfournez environ 25 minutes jusqu’à ce que la pointe d’un couteau pénètre facilement.

Augmentez la température du four à 200°.

Dans un plat à four, disposez une couche de ravioles, puis une couche de butternut, arrosez d’un peu de crème liquide. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Saupoudrez de pecorino et enfournez 15 minutes. Dégustez chaud.

Le conseil de Monique : Vous pouvez changer la courge butternut par un potimarron ou des patates douces.