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Ventre Jaune

Les habitants de ma région natale sont surnommés les ventres jaunes. On ne sait pas trop pourquoi. Ce qui est sûr c'est qu'ils cultivent un solide coup de fourchette et un grand savoir faire gastronomique. Alors j'ai décidé de collecter ici mes recettes préférées. Je les tiens de Maman, de diverses revues ou sites. Je les ai essayées et aimées.

Glaçage blanc

22 Septembre 2010

Préparation : 5 min

Ingrédients:

125 g de sucre glace

1 blanc d’œuf

le jus d’un citron

Préparation :

Mélanger le blanc d’œuf et le sucre à la spatule vigoureusement. On obtient une crème blanche. Ajouter le citron et continuez de battre 10 secondes rapidement.

Napper.

Tag(s) : #Recettes de base

Morue à la crème

Cake au citron et aux graines de pavot