Sandwich saumon fumé sauce Piccalilli

Préparation : 10 min

Ingrédients  (pour 4 sandwiches):

8 grandes tranches de pain de mie

4 tranches de saumon fumé

1 concombre

250 g de cottage cheese

3 cuillers à soupe de sauce Picalilli

3 brins d’aneth

Poivre

Préparation :

Faites d’abord griller les tranches de pain.

Mélangez le cottage cheese avec la sauce Picalilli, l’aneth haché et du poivre.

Pelez le concombre et prélevez de fines lanières à l’aide d’un économe.

Répartissez la sauce sur 4 tranches de pain, ajoutez le saumon, les lanières de concombre. Posez les 4 tranches de pain restantes sur le dessus en appuyant un peu avec la paume de la main.

Coupez la croûte tout autour et recoupez chaque sandwich en deux.