Top articles

• Lapin au romarin

  11 mai 2017 ( #Viandes )

  Préparation : 30 min Cuisson : 1h10 Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 lapin coupé en morceaux 150g de lardons fumés 2 oignons 12 carottes 3 gousses d'ail 20cl vin blanc sec 2 c. à soupe de farine 15cl de bouillon de volaille 3 c. à soupe d'huile d'olive...

• Galettes de quinoa à la ciboulette

  10 mai 2017 ( #Plats végétariens )

  Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 200g de quinoa cuit 1 bouquet de ciboulette 2 œufs 1 oignon 3 c. à soupe de parmesan râpé 3 c. à soupe de chapelure Huile d'arachide Sel et poivre Préparation : Mélangez les 2 œufs...

• One-pot chicken pasta

  09 mai 2017 ( #Pâtes )

  Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour le pesto 1 gousse d'ail émincée5 branches de basilic frais, grossièrement hachésel, poivre2 cuillères à soupe de noixhuile d’olive, selon votre goût4 cuillères à soupe...

• Travers de porc à l'américaine

  08 mai 2017 ( #Viandes )

  Préparation : 10 mn Cuisson : 2h Ingrédients (pour 4 personnes): 1kg de travers de porc frais 2 branches de romarin pour la marinade 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de worcestershire 1 cuillère...

• Boulettes vertes de poulet aux épinards

  16 février 2017 ( #Viandes )

  Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 blancs de poulet 200 g de petits flocons d'avoine 2 poignée d'épinards frais 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron rouge mélange de graines huile d'olive 200 g de nouilles Sel, poivre...

• Tartines de ricotta et butternut

  15 février 2017 ( #Sandwiches )

  Préparation : 20 min Cuisson : 16 min Ingrédients (pour 2 personnes): 4 tranches de pain 150 g de ricotta 250 g de courge butternut 1 oignon rouge 10 ml d'huile d'olive 1/4 de citron confit 1 cuillère(s) à soupe de graines de courge 1 poignée de graines...

• Pie agneau et pesto

  06 avril 2017 ( #Viandes )

  Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 épaule d'agneau désossée et hachée 1 œuf 1 botte d'oignons frais 2 gousses d'ail huile d'olive Pour le pesto 100 g de pignons 50 g de parmesan râpé 1 gros bouquet de basilic huile...

• Haricots à la corse

  24 juillet 2017 ( #Légumes )

  Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de haricots de Soissons (ou autres haricots en grains) 200 g de pancetta 2 oignons huile d'olive 50 g de concentré de tomate 3 brins de thym 2 feuilles de laurier sel, poivre Préparation : Mettez les haricots à cuire...

• Sauté de veau aux petits légumes

  12 juin 2017 ( #Viandes )

  Préparation : 20 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de poitrine de veau coupée en bandes fines 2 oignons nouveaux Beurre 1 botte de carottes nouvelles 3 petites courgettes 300 g de petits pois 6 champignons 1 cuillère(s) à soupe de...

• Lentilles corail au curry, purée de sésame

  22 juillet 2017 ( #Légumes )

  Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de lentilles corail 2 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère(s) à café de curry jaune 10 brins de coriandre 2 cuillère(s) à soupe de purée de sésame 1 cuillère(s)...

• Boeuf style barbecue coréen

  18 août 2017 ( #Viandes )

  Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn Remos : 30 mn (minimum) Ingrédients (pour 2 personnes) : 300 g d’entrecôte ½ oignon coupé en morceaux 3 gousses d’ail ½ poire, pelée et coupée en morceaux 1 oignon de printemps, coupé en morceaux 3 cuillères à soupe...

• Pain plat au sarrasin et au piment

  21 juillet 2017 ( #Pour le thé et le brunch )

  Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 250 g de farine de blé 50 g de farine de sarrasin 1 sachet de levure chimique 2 yaourts au lait de brebis 2 pincées de piment concassé 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 3 pincées de sel Préparation...

• Salade italienne poulet pesto

  20 juillet 2017 ( #Salades )

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de pâtes 3 blancs de poulet 250 g de pousses d'épinards et de betterave 1 botte de basilic 1 gousse d'ail 2 tranches de pain dur en cubes 30 g de pignons ou de pistaches...

• Tarte aux shiitakés et à l'ail

  23 octobre 2017 ( #Pour l'apéritif )

  Préparation : 30 min Cuisson : 55 min Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte 200 g de farine semi-complète 50 g de farine de riz 40 g de parmesan 110 g de beurre à température ambiante 1 oeuf 30 g de poudre d'amande 1/2 cuillère(s) à café de sel...

• Chou blanc, chou rouge au spiralizer

  22 octobre 2017 ( #Salades )

  Préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de miel ½ chou blanc ½ chou rouge 1 pomme verte Sel, poivre Préparation : Dans un bol moyen, mélangez...

• Crumble de tomates

  21 octobre 2017 ( #Légumes )

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de tomates-cerises jaunes et rouges 100 g de tomates confites 1 gousse d’ail 1 cuillère à café d’origan frais 1 cuillère à café de thym frais 1 cuillère à café de romarin...

• Pickle de carottes au gingembre

  21 novembre 2017 ( #Légumes )

  Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 1 bocal) : 2 carottes moyennes 1 morceau de gingembre frais de 40 finement émincé 12 cl de vinaigre de vin blanc 2 cuillère(s) à café de sel 2 cuillère(s) à café de sucre Préparation : Pelez les carottes...

• Gâteau de pâtes carbonara

  20 octobre 2017 ( #Pâtes )

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 70 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de papardelles XXL 150 g de pancetta 2 oignons 4 oeufs 250 g de crème fraîche 1 gros bouquet de basilic 100 g de pecorino ou de parmesan sel, poivre huile d'olive Préparation...

• Crumble de mirabelles

  19 octobre 2017 ( #Desserts )

  Préparation : 20 min Repos : 30 min Cuisson : 30 - 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de mirabelles 80 g de sucre semoule (ou de canne) 40 g d’amandes et de noisettes entières 60 g de farine 40 g de poudre grossière d’amande, de noisette ou...

• Rôti de porc à la provençale

  19 décembre 2017 ( #Viandes )

  Préparation : 30 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 6 personnes): 1 rôti de porc 3 tomates 4 courgettes Boursin cuisine Herbes de Provence 60 g de chapelure Gruyère râpé Huile d'olive Sel, poivre Réalisation : Faire cuire le rôti pendant 40 min en le...

• Blancs de poulet rôtis au fenouil et pois chiches

  19 janvier 2018 ( #Viandes )

  Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs de poulet 2 gousses d'ail 4 branches de persil 1 de curcuma 2 beaux bulbes de fenouil 1 boîte de 400 g de pois chiches 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 15 cl de bouillon...

• Curry de poulet au lait de coco et légumes d'hiver

  16 février 2018 ( #Viandes )

  Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 2 personnes) : Huile d'olive 1 gros blanc de poulet coupé en cubes sel, poivre ⅓ tasse de bouillon de poulet 1/4 oignon jaune, coupé en dés 1 gousse d'ail émincée 1,5 cuillère à soupe de pâte de...

• Brocolis rôtis sauce tahini

  15 février 2018 ( #Légumes )

  Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de brocoli, préparés en bouquets 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel le zeste d'1 citron Sauce Tahini : 1 cuillère à soupe de tahini 1/2 jus de...

• Salade mexicaine, vinaigrette à l'avocat

  18 janvier 2018 ( #Salades )

  Préparation : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la sauce 1 avocat, coupé en deux1 gousse d'ail½ cuillère à café de sel½ cuillère à café de poivre¼ tasse d'huile d'olive1 cuillère à soupe de coriandre1 citron vert, jus Pour la salade 1 tête...

• Clafoutis de boudin aux pommes

  07 février 2020 ( #Viandes )

  Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 350 g de boudin 2 pommes chantecler 100 g de yaourt 20 cl de lait 2 oeufs battus 2 pincées de piment d'Espelette 2 oignons jaunes 20 g de beurre sel, poivre Préparation : Dans une...