Tarte amandine aux mirabelles

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour une petite tarte) :

1 pâte sablée (maison ou prête à l'emploi)

400 g de mirabelles

60 g de poudre d'amandes

60 g de beurre mou

40 g de sucre

1 œuf

1 cuillère(s) à café de mélange 4 épices

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.
Dénoyautez les mirabelles.
Dans un récipient, mélangez vigoureusement la poudre d’amandes, le sucre, le beurre mou, l’œuf et les épices, réservez.
Abaissez et foncez la pâte sablée dans un cercle à tarte.
Étalez la préparation à base d’amandes sur le fond de tarte.
Disposez les mirabelles sur la crème.
Enfournez pendant 25 mn.
Sortez la tarte et laissez refroidir avant de démouler.