Soupe de céleri boule et marrons

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 2 ou 3 personnes) :

300 g de céleri rave (environ ½ boule)

300 g de marrons cuits en bocal ou surgelés

5 cl de bouillon de légume

25 cl de lait (vache ou végétal)

1 morceau de beurre

1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne

Préparation :

Epluchez le céleri et coupez-le en cubes.

Faites chauffer le lait avec le bouillon de légumes et le beurre. Ajoutez les cubes de céleri et les marrons. Laissez cuire 15 min à feu moyen.

Hors du feu, mixez avec un plongeur ou au blender en ajoutant la moutarde. Servez chaud.