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Préparation : 20 min Repos : 3h Cuisson : 8 min Ingrédients (pour une 20aine de madeleines) : 80g de magret de canard fumé 100g de farine 100g de beurre fondu 2 œufs 1 c. à café de miel 1 c. à café rase de levure chimique quelques brins de persil plat....
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Préparation : 20 min Cuisson : 8 min Ingrédients (pour une 20aine d’étoiles) : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 1 c. à soupe de graines de pavot 1 pot de Saint Moret 2 tranches de saumon fumé Préparation : Étalez le rouleau de pâte feuilletée....
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Préparation : 30 min Cuisson : 75 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 courge butternut 2 carottes 1 fenouil 2 oignons 4 gousses d’ail 3 pommes de terre à chair ferme 250 g de châtaignes cuites (sous vide) 1 branche de céleri 1 c. à soupe de raisins...
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Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 36 pop cakes) : 1 yaourt au lait entier 2 pots de yaourt de sucre 3 pots de yaourt de farine 1 pincée de sel le zeste râpé de 1 citron non traité 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs ½ pot d'huile de...
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Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 80 cl de lait entier 100 g de chocolat noir pâtissier 15 g de fécule de maïs 1 pincée de piment 1 pincée de cannelle ½ gousse de vanille Préparation : Portez le lait à ébullition,...
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Préparation : 30 mn Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes): 80 g de riz basmati 200 g de petits pois frais écossés 4 brins de thym effeuillés miel liquide 1 paquet de feuilles de brick huile d’olive 1 bouquet de coriandre ciselée Le pain de viande...
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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poulet coupé en 12 morceaux 6 carottes 2 poireaux 2 courgettes 1 bulbe de fenouil 2 oignons frais 1 éclat d’étoile de badiane (facultatif) 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle...
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Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 16 tarlettes) : Pour la pâte : 220 g de farine + un peu 125 g de beurre + un peu 80 g de sucre glace 40 g d’amandes en poudre 1 oeuf ou 1 pâte sablée prête à l’emploi Pour la garniture : 4 pommes...
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Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 personnes): 500 g de viande de boeuf hachée 50 g de chapelure 1 oignon 1/2 bouquet de persil plat 1 œuf 3 c. à soupe de ketchup 1 c. à soupe de moutarde forte 2 c. à soupe de sauce Worcestershire...
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