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Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour un gros cake) : 150 g de sucre 3 œufs 180 g de beurre fondu 1 orange non traitée 210 g de farine 1 c. à café de levure 60 g d’amandes complètes en poudre 1 c. à café de cannelle 1 c. à café de vanille...

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Tag(s) : #Pour le thé et le brunch

Préparation : 5 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6) : 100 g de riz rond blanc 100 g de sucre 1 gousse de vanille 1 l de lait entier Préparation : Faites bouillir 15 cl d’eau dans une cocotte ou dans une casserole à fond épais, versez le...

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Tag(s) : #Desserts

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 1 heure Ingrédients (pour 4 ou 5 pots) : 60 g de perles du japon 20 cl de lait 25 cl de lait de coco 2 cuillers à soupe de sucre en poudre Préparation : Faites cuire les perles du japon 4 min dans...

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Tag(s) : #Desserts

Préparation : 30 min Repos : 6h Cuisson : 20 min Ingrédients : 300 g de farine 1 sachet de levure boulangère 150 g de sucre 1 œuf + 1 jaune pour dorer 6 cl d’huile d’olive vierge de Gratte-Semelle 3 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 zeste d’orange...

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Tag(s) : #Pour le thé et le brunch

Préparation : 5 min Ingrédients (pour 1 verre) : 3 cl de crème de coco 4 cl de nectar de banane 6 cl de jus d’ananas 2 cl de chocolat chaud sucre de canne cannelle en poudre Préparation : Rassemblez tous les ingrédients dans le shaker, complétez avec...

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Tag(s) : #Boissons

Préparation : 10 min Repos : 2 heures Cuisson : C’est selon Ingrédients (pour 12 crêpes environ) : 250 g de farine de sarrasin 25 cl de lait 25 cl d’eau 2 œufs 1 pincée de sel Préparation : Mettre la farine dans une terrine. Creuser une fontaine. Y mettre...

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Tag(s) : #Recettes de base

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 petites quiches) : 150 g de farine 4 œufs 150 g de crème fraîche 1/2 l de lait 150 g de jambon blanc 150 g de lard fumé 150 g de gruyère râpé 25 g de beurre poivre du moulin Préparation : Versez...

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Tag(s) : #Pour l'apéritif

Préparation : 10 minutes Cuisson : 2 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1/2 chou blanc 2 pommes reinette ou granny-smith 2 c. à soupe de raisins secs 1 bouquet de ciboulette ou 10 feuilles de menthe 1 c. à café de moutarde forte 5 c. à soupe d’huile...

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Tag(s) : #Salades

Préparation : 20 min Cuisson : 2h Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poule prête à cuire 3l de bouillon de volaille 1 oignon piqué de 1 clou de girofle 1 poireau 1 carotte 1 bouquet garni riche en thym 4 gousses d’ail 5 branches de verveine citronelle...

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Tag(s) : #Viandes